Весь прайс-лист
Меню
Паста / томлёные щёчки
580 руб.
Баклажан / страчателла
580 руб.
Закуски
Паштет из утки / печёная айва
490 руб.
Креветки / узбекский лимон / репа
620 руб.
Тартар из говядины / айоли из свёклы
460 руб.
Палтус / хвойная зола / юдзу
640 руб.
Салаты
Томаты / редис / молодой горох
390 руб.
Камамбер / спаржа / маринованный кабачок
630 руб.
Корюшка / молодой картофель / огурец
420 руб.
Копчёный цыплёнок / чесночный хлеб / кабачок
440 руб.
Лосось / авокадо / грейпфрут
520 руб.
Ростбиф / шпинат / грецкий орех
540 руб.
Овощи
Жареный романо / крем из тунца
560 руб.
Печёный сельдерей / трюфель
510 руб.
Белые грибы / яблочный крем / копчёная сметана
590 руб.
Баклажан / страчателла
580 руб.
Супы
Консоме из говядины / сморчки
480 руб.
Крем из сельдерея / трюфель
350 руб.
Томатный суп с мидиями / чесночный хлеб
480 руб.
Паста и ризотто
Паста / томлёные щёчки
580 руб.
Лазанья / бычьи хвосты / моцарелла
690 руб.
Полба / сердце косули
670 руб.
Равиоли / кролик / свекла / адыгейский сыр
560 руб.
Рыба
Рапаны / порей / соус из древесного угля
690 руб.
Палтус / брокколи / чёрный чеснок
920 руб.
Сом / черноплодная рябина
690 руб.
Карельская форель / крем из цветной капусты / айва
740 руб.
Мясо и Птица
Индейка тандури
690 руб.
Зобная железа / крем из белых грибов / трюфельный соус
590 руб.
Томлёный говяжий язык / свекла / кейл
740 руб.
Рибай
1590 руб.
Ягнёнок / чёрная смородина / дикая мята
990 руб.
Ростбиф / молодой картофель / сморчки
980 руб.
Цесарка / баклажан / соус из трюфеля и пармезана
720 руб.
Сладкое
«Груша»
360 руб.
Ромашка / лайм / алоэ
360 руб.
Мак / щавель / клубника
360 руб.
Ряженка / грецкий орех / брусника
360 руб.
Сырный торт из рикотты с черноплодной рябиной
360 руб.